Traiteur Evènementiel de l’Embrunais

Vincent FUSCA, originaire d’Embrun est un passionné de cuisine. Dès l’âge de 16 ans, il commence à travailler dans le monde culinaire afin de régaler nos papilles. Un véritable savoir-faire à retrouver chez AMBRE RECEPTIONS.

Vincent FUSCA a travaillé 11 ans au sein de la “Cuisine d’Antan Traiteur”, à Aix-en-Provence. Ces années lui ont permis d’acquérir une forte expérience dans le domaine du traiteur évènementiel. En 2002, il souhaite “revenir au Pays”, il reprend alors la Charcuterie Charondière. Trois ans plus tard, sa femme Claire FUSCA intègre l’entreprise qui devient AMBRE RECEPTIONS.

Cette entreprise propose aujourd’hui trois formules :
La boutique : Au cœur de la rue piétonne d’Embrun, la boutique vous présente des produits locaux variés et de qualité. Charcuterie, traiteur, produits artisanaux et plats cuisinés maison sont proposés. De nombreuses charcuteries “maison” ont été primées, notamment le boudin noir “Trophée au concours de Mortagne au Perche” et l’andouillette “Prix d’excellence”.
La fabrication est assurée par Vincent FUSCA et Jean Louis PEYRON, fort de 30 années d’expériences dans la charcuterie ainsi que Christophe MIOLAN (apprenti).


Le Traiteur Evènementiel : Tout est adapté à vos besoins et vos envies. De nombreuses suggestions de menus vous sont proposées. Tous les plats sont cuisinés à partir de matières premières soigneusement sélectionnées. L’équipe est capable d’intervenir sur tous les aspects d’une réception (animation, repas, logistique, décoration, etc) et de réaliser des évènements dans tous types de lieu, y compris les plus difficiles.

L’organisation de mariage “Wedding Planner” : Diplômée en 2011, Claire FUSCA propose ses services afin de réaliser la réception de vos rêves et ainsi vous libérer de tous les petits tracas. Vous n’aurez plus qu’à profiter de cette journée exceptionnelle. Claire saura vous conseiller. Des forfaits de service à la carte vous sont proposés selon vos besoins : de l’élaboration des faire-parts à la recherche du lieu de réception, en passant par l’animation, la décoration de la salle et le repas ou tout simplement pour la coordination du jour J.


Au mois de mars, des travaux ont été effectués dans la boutique AMBRE RECEPTIONS afin d’élargir l’offre commerciale avec de nouveaux produits innovants. L’entreprise souhaite également vous proposer prochainement des cours de cuisine.
Vincent et Claire FUSCA seront heureux de vous accueillir dans leur nouvelle boutique pour vous faire déguster leurs nouveaux produits, alors rendez-vous vite chez AMBRE RECEPTIONS.

CONTACT:
32 Rue Clovis Hugues 05200 EMBRUN
Tél : 04.92.43.00.80
www.ambre-receptions.com

Rédaction : Camille BADJILY