Saumon Gravlax

et sa crème aux herbes-Vodka Pour 4 personnes Repos : 12h Préparation : 20min   Ingrédients : 500g de filet de saumon extra frais 130g de gros sel 60g de sucre 2g de poivre...

Bûche glacée au Tiramisu

Pour 8 personnes Repos : 3h réfrigérateur + 12h congélateur Ingrédients : 1 bol de café frais 1 c. à soupe d’Amaretto ou Marsala 500g de mascarpone 6 œufs extra frais 120g...

Rouleaux de printemps

«  Entrée d’Asie » Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 5 min  Ingrédients : 1 branche de menthe 16 crevettes cuites 200g de vermicelles de riz 1 petit sachet...

Cinnamon rolls

« Dessert made in USA » Préparation : 1h Repos : 2h + 1h Cuisson : 20 min Pour 10 roulés Ingrédients : Pour la pâte 400g de farine 1 œuf 1 pincée de sel 30g de sucre...

Velouté de topinambours

« Spécial légumes anciens » Préparation : 15min Cuisson : 30min Pour 4 pers   Ingrédients : 500g de topinambours 2 grosses pommes de terre 1 oignon blanc à soupe...