Votre caviste au cœur d’Embrun

Depuis 1 an, Lucky et Aline Danau ont repris la cave « La Tonnelle » à Embrun. Ils vous conseillent et vous proposent des produits de qualité.

Diplômé du Lycée Viticole d’Avize en Champagne, Lucky a évolué au fil du temps dans toute la conception du vin. Il a commencé en pépinière Viticole (greffage des plants de vignes), dans les différentes tâches du travail de la vigne et pour finir dans les caves et cuveries pour l’élaboration du Champagne. Il ne lui manquait plus que la partie commerciale que lui offre désormais La Tonnelle.

Depuis le rachat du commerce, ils ont su apporter une touche de nouveauté et de dynamisme à La Tonnelle. L’activité de la cave nécessitait la présence d’une personne supplémentaire donc Aline, son épouse, a rejoint Lucky. Elle a donc suivi une formation d’accords mets et vins, afin de conseiller au plus juste la clientèle.

« Nous proposons des vins de toutes régions françaises, étrangers et des vins locaux, rhums, whiskys, armagnacs, etc. Nous avons ajouté des références en épicerie comme les conserveries la Belle Iloise, le comptoir de Mathilde, les biscuits Fossier qui permettent d’agrémenter nos coffrets ca–­deaux pour les professionnels et les particuliers » précise Aline.

En été, La Tonnelle propose des dégustations avec les viticulteurs locaux : le 18 juillet Cave des Hautes Vignes, le 25 Juillet Domaine Tresbaudon, le 1er Août Domaine Petit Août et le 8 août Domaine Allemand. Aline et Lucky accueillent également les groupes organisés par différents professionnels pour parler de leurs vins autour d’une dégustation.

« Pour les différentes cérémonies (mariage, anniversaire,…) nous offrons une remise de 5 à 10 % en fonction de la quantité ainsi que la possibilité de livrer sur place. Notre partenariat avec un viticulteur de Champagne propose des étiquettes personnalisées à la demande, avec un délai bien entendu » précise le caviste.

Aline et Lucky offrent à leur clientèle la possibilité de déguster le vin du mois. Ils ne manquent pas d’idées et de nombreux projets sont prévus pour animer la cave. Alors, venez les découvrir en boutique !

 

6 rue Colonel Bonnet – 05200 Embrun
Tel. 04 92 43 26 31
www.cave-la-tonnelle.com
Facebook : Cave La Tonnelle

Texte et photo : Camille La Caria