Toute la bio à Briançon

L’Epine Vinette est un magasin engagé, militant et indépendant, affilié au réseau national Biocoop et dédié à l’alimentation biologique et aux éco-produits.

Si l’Epine Vinette a ouvert son magasin de l’Espace Sud en 2017, son histoire remonte à …1982, quand quelques précurseurs créent un groupement de consommateurs bio ! En 1993, ils rejoignent le réseau Biocoop et en 2016, l’association devient une SCOP qui appartient à ses salariés-associés.
L’ambition est de rendre le bio de plus en plus accessible à tous et de soutenir les producteurs locaux.
Coopération, consolidation d’une agriculture biologique durable, équité des relations commerciales, qualité des produits sont nos fondements. Les produits sont 100 % bio, 100 % de saison, sans OGM, ni transportés par avion…
L’Epine Vinette propose des fruits et légumes frais : ceux de 14 agriculteurs locaux, les fromages de 7 fermes et coopératives locales, le pain de 5 boulangeries et plus de 280 références en vrac, dont des produits d’hygiène et d’entretien.

Le service traiteur de l’Epine Fourchette mitonne en coulisses de savoureux plats à déguster sur place, à emporter ou sur commande pour des évènements : un régal pour les yeux et les papilles avec l’originalité en plus. A ce jour, plus de cinquante producteurs locaux et plus de trente salariés participent à cette belle aventure humaine pour se nourrir sainement, avec gourmandise et pour assurer l’accueil et le conseil de ce magasin convivial !

Espace Sud – 05100 Briançon
Tél. 04 92 51 53 22
www.biocoop-epinevinette.com
Facebook : Biocoop l’Epine Vinette

Propos recueillis par Camille La Caria
Photos : L’Epine Vinette