# Plus2Gourmandise

Le 30 Décembre 2024

Crème chocolat-noisette Vegan

DESSERT

Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Repos : 6h
Pour 6 bocaux

Ingrédients :

• 200g de chocolat noir corsé
• 1l de lait de noisette
• 2 c. à soupe de purée de noisettes 
• 2 c. à soupe de sucre complet
• 4 c. à soupe de Maïzena
• 1 pincée de sel
• 6 c. à soupe de noisettes concassées ou sarrazin grillés

1. Diluer dans un peu de lait de noisette froid la maïzena.
2. Dans une casserole : verser le lait de noisette, le chocolat coupé en morceaux, le mélange lait de noisette/maïzena, le sucre, la purée de noisettes et le sel. Cuire à feu doux en mélangeant constamment. La texture doit devenir onctueuse.
3. Verser la préparation dans 6 bocaux et laisser refroidir au moins 6h au frais. Saupoudrer les crèmes avant de déguster avec des noisettes ou sarrazin grillés.