La plus grande ferme des Hautes-Alpes s'ouvre à Ancelle !

Du 2 au 4 mai 2025, Ancelle accueille le 6ème Salon de l’élevage haut-alpin. Organisé par les Jeunes Agriculteurs des Hautes-Alpes (JA 05), il sera un rendez-vous à la fois populaire et festif mais aussi la vitrine des acteurs et des filières de l’agriculture de montagne à l’heure des grands défis liés à son développement et sa modernisation face exigences économiques, touristiques ou climatiques.

Trois jours pour célébrer l’élevage et le terroir de montagne ! Quelques semaines après la clôture du Salon International de l’Agriculture de Paris et à l’heure où certains troupeaux vont bientôt quitter les exploitations pour rejoindre les prairies et l’estive pour l’été, le Salon de l’élevage haut-alpin 2025 revient sur le devant de la scène agricole.

C’est à Ancelle du 2 au 4 Mai que les Jeunes Agriculteurs des Hautes-Alpes vont installer « la plus grande ferme du département » pour ce rendez-vous à la fois populaire et festif.

Valoriser l’agriculture et promouvoir l’élevage de montagne

Après deux éditions à Embrun (2013 et 2019) et Gap (2017 et 2023), le salon fait son retour au pied des Autanes, dix ans après un premier passage dans cette localité du Champsaur. Lors de la dernière édition à Gap, les allées de la Pépinières avaient accueilli près de 30.000 visiteurs de toutes générations. Un succès populaire qui ne devrait pas se démentir pour cette 6ème édition avec trois objectifs :

Valoriser l’agriculture de montagne,
Mettre en avant les produits et les savoir-faire locaux
Communiquer sur les enjeux de l’agriculture du département face aux défis économiques, touristiques et climatiques de demain.

Une activité agricole du département qui emploie aujourd’hui plus de 2900 équivalents temps plein, pour un chiffre d’affaires annuel de 186 millions d’euros.

L’élevage ovin et la filière laitière des Hautes-Alpes en pole position

Premier département bio de France en 2024 (classement des surfaces agricoles utiles selon l’Agence Bio), les Hautes-Alpes ont plus d’un tiers de leur territoire dédié aux activités d’élevage avec 800 exploitations dont 641 spécialisées dans l’élevage d’ovins, soit le premier cheptel de la région avec plus de 261 227 têtes. Les 312 autres exploitations étant en bovins dont 120 en laitières (pour 5 054 têtes et 32 927 bêtes en viande).

À noter que le territoire produit aujourd’hui 20 millions de litres de lait par an et reste le plus gros producteur laitier de la Région Sud. Une filière qui valorise également les fromages et produits laitiers à l’image du Bleu du Queyras ou de la Tomme du Champsaur, avec des unités de transformation réparties sur le Guillestrois-Queyras, le Champsaur et le Buëch.

Pour l’élevage porcin, on dénombre une vingtaine d’exploitations pour un total de 23 000 têtes. Enfin, l’IGP « Agneau des Alpes du Sud » rassemble un cheptel de 170 000 brebis-mères, avec une forte concentration de l’élevage dans le Buëch et le Dévoluy.

« La plus grande ferme des Hautes-Alpes » vous donne rendez-vous !

Le 6ème Salon de l’Elevage haut-alpin à Ancelle s’annonce donc comme un rassemblement majeur de la filière. Ce sera l’occasion d’évoquer la place de l’agriculture dans le contexte économique du moment et de dresser aussi les perspectives de son avenir autour des filières agro-alimentaires et de la commercialisation en circuits courts.

Cet évènement « grand public » sera ponctué par les traditionnels concours bovins et ovins, concours de chiens de troupeaux, tombola, mini ferme, château gonflable, loto bouse, espace conte/médiathèque mobile pour petits et grands, démonstration de vélo tondeuse, démonstration de bûcheronnage, démonstration de débardage équin, démonstration de confection de tourtons, démonstration de fabrication de fromage, exposition de tracteurs anciens, immersion en salle de traite, éclosion de poussins en direct, ouverture télésiège, randonnée gourmande à VTT, chasse au trésor du dahu, promenades en calèche…