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Cuisine

Fanny Dou est styliste culinaire et chaque mois, elle vous propose deux recettes à réaliser chez vous ! Alors tous en cuisine !
Volaille de Noël au beurre d'estragon, rattes et morilles
# Plus2Gourmandise

Volaille de Noël « farcie sous la peau » au beurre d'estragon, champignons et pommes de terre

Préparation : 30 minCuisson : 1h30Pour 4/5 personnes Ingrédients 1 volaille de 1.5 kg (pintade, poulet fermier…) 250 g de pleurotes 250 g de ...
Charlotte aux litchis-crème de coco & fruits exotiques-macarons (2)
# Plus2Gourmandise

Charlotte légère aux litchis, crème de coco, fruits exotiques & macarons

Pour 4/6 personnesCuisson : 1 minPréparation : 15 minRepos : 6h Ingrédients 4 g d’agar-agar 1 conserve de litchis (250 g de litchis et 300 ...
Risotto aux champignons, courge et saucisses - Dou Fanny
# Plus2Gourmandise

Risotto aux champignons, courge et saucisses

Pour 4 personnesPréparation : 15 minCuisson : 30min Ingrédients 2 échalotes 350g de champignons de saison 300g de courge 1 gousse d’ail 4 ...
Cheese-cake basque fondant et poires rôties - Dou Fanny
# Plus2Gourmandise

Cheese-cake basque fondant et poires rôties

Préparation : 20 minCuisson : 40 minRepos : 6h min Ingrédients 400g de fromage frais (type St Môret, Philadelphia…) 400g de mascarpone 300ml ...
Roulés-de-courgettes-au-bœuf-haché-et-coulis-de-tomates-web
# Plus2Gourmandise

Roulés de courgettes au bœuf haché et coulis de tomates

Préparation : 20 minCuisson : 30 minPour 4 personnes Ingrédients 2 courgettes Huile d’olive Sel, poivre 250g de bœuf haché 1 oignon 1 ...
Gateau-moelleux-au-café-miel-et-mélange-de-noix-amandes-et-noisettes-web
# Plus2Gourmandise

Gâteau moelleux au café, miel et mélange de noix

DESSERT Préparation : 30 minCuisson : 45 minPour un gâteau de 8 parts Ingrédients 250g de farine 150g de beurre 1 sachet de levure chimique 100g ...
Tarte couronne à l’aubergine, tomates confites, féta et miel
# Plus2Gourmandise

Tarte couronne à l’aubergine, tomates confites, féta et miel

Ingrédients 1 pâte feuilletée 10aine de tomates confites 2 aubergines 1 gousse d’ail Huile d’olive 150g de féta 12aine de tomates ...
Cookies framboises-chocolat blanc ©Fanny Dou
# Plus2Gourmandise

Cookies framboises & chocolat blanc

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 10 cookies Ingrédients 120g de farine 60g de poudre d’amandes 60g de cassonade 1 œuf 80g ...
3 marinades et sauce d'été pour BBQ et plancha ©Fanny Dou
# Plus2Gourmandise

3 marinades/sauce d'été pour BBQ et plancha

Pour : poulet, bœuf, porc, poisson et/ou légumes Pour 3 marinades/saucePréparation : 20minMarinade : 1h min Ingrédients MARINADE pour ...
Tarte aux fruits d'été ©Fanny Dou
# Plus2Gourmandise

Tarte aux fruits d'été, pâte aux flocons d'avoine et poudre d'amandes, chantilly au Mascarpone

DESSERT Pour 8 partsPréparation : 30minRepos : 1hCuisson : 30min Ingrédients 150g de farine 50g de flocon d’avoine 50g de poudre ...
Pizza à la polenta ©Dou Fanny
# Plus2Gourmandise

Pizza à la polenta, sauce tomate, courgettes à l’ail, mozzarella di buffala, jambon cru & roquette

PLAT Pour 1 grande plaque pizzaPréparation : 20minCuisson : 30min Ingrédients : Pour la pâte : 150g de semoule de maïs (polenta cuisson express) ½ ...
Verrine Mascarpone-Cerise-Fondant chocolat ©Dou Fanny
# Plus2Gourmandise

Verrine mascarpone, cerises et fondant au chocolat

DESSERT Pour 6 verrinesPréparation : 30minCuisson : 15minRepos : 1h Ingrédients : Pour le gâteau : 2 œufs 60g de beurre 150g ...

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