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Découvertes

Partez à la découverte des Hautes-Alpes ! Ici il y en a pour tous les goûts, tous les âges, toutes les envies et tous les centres d’intérêt !
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Luc EYRIEY, votre spécialiste du dessert et du chocolat

A peine entrés dans la pâtisserie-chocolaterie, une douce odeur nous chatouille les narines, nos papilles se réveillent et nos sens s’enchantent. En cette fin d’année, ...
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Le coin des Fromagers Vins et restauration

Tout nouveau à Gap avenue d’Embrun, venez découvrir cette nouvelle fromagerie qui a ouvert ses portes fin novembre.

Pierre-Yves Poncet, Christophe Calais et ...
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Les Tourtons, une spécialité champsaurine salée ou sucrée

Le tourton est une spécialité traditionnelle originaire du Champsaur. Ces beignets frits, croustillants et délicieux, étaient autrefois servis au repas de Noël. C’est ...
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Des gourmandises au miel des Alpes avec la Confiserie Alpine

Tout haut-alpin qui se respecte apprécie les emblématiques tartes artisanales aux myrtilles et aux framboises des Hautes-Alpes, les tourtons du Champsaur à la pomme, à la ...
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La confiture c'est de l'amour en pot avec les Délices Orsatus

Passionné de saveurs nouvelles et attaché à son territoire, Stéphane BERTRAND PELLISSON, le chef de cuisine et gérant de l’hôtel Les Gardettes, dans la station d’Orcières-Merlette, ...
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La biscuiterie Alpine, des pâtisseries chargées d'histoire... et sans huile de palme !

Née à Gap, la Biscuiterie Alpine produit depuis 60 ans des tartes des Alpes à la confiture, des croquants et du nougat blanc et noir. Cette petite société compte une dizaine ...
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Au fil des saisons, une fabrication artisanale de produits gourmands

Au fil des saisons c’est le goût de bons produits gourmands, fabriqués artisanalement au rythme des cueillettes. Sophie COSTA, après huitannées en tant que responsable ...
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Fromages des Hautes-Alpes, un concentré de saveurs

   Vache, brebis, chèvre, pâte dure, pâte molle, frais ou sec, vous trouverez certainement un fromage à votre palais grâce aux bons produits laitiers haut-alpins. Aujourd’hui, ...
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Fruitez vos envies avec les Confitures Chatelain

Confiturerie artisanale et familliale depuis 1981, nous sommes spécialisés dans la transformation du fruit, sans correcteur d'acidité, ni conservateur, ni colorant. Vous ...

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